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用于食品的表面改性納米碳酸鈣的制備方法
來(lái)源：    更新時(shí)間：2013-06-12 08:26:28    瀏覽次數(shù)：
專利名稱：用于食品的表面改性納米碳酸鈣的制備方法
專利持有人：淄博嘉澤納米材料有限公司
所屬行業(yè)：
內(nèi)容摘要：發(fā)明人：李清華，李曉紅，李振東，郭安慧，陳祥芝，朱孝川申請(qǐng)人：淄博嘉澤納米材料有限公司申請(qǐng)?zhí)枺篊N201110050846.2 本發(fā)明屬于食品添加劑領(lǐng)域，具體涉及一種用于食品的表面改性納米碳酸鈣的制備方法，包括以下的步驟：(1)將氫氧化鈣漿料經(jīng)除雜處理后和...
信息描述
發(fā)明人：李清華，李曉紅，李振東，郭安慧，陳祥芝，朱孝川   
申請(qǐng)人：淄博嘉澤納米材料有限公司
申請(qǐng)?zhí)枺?/strong>CN201110050846.2 
        本發(fā)明屬于食品添加劑領(lǐng)域，具體涉及一種用于食品的表面改性納米碳酸鈣的制備方法，包括以下的步驟：(1)將氫氧化鈣漿料經(jīng)除雜處理后和二氧化碳混合氣碳化合成納米碳酸鈣漿料；(2)在納米碳酸鈣漿料中加入聚磷酸鈉鹽進(jìn)行分散處理；(3)加熱并加入硬脂酸或硬脂酸鈉對(duì)納米碳酸鈣表面活化處理；(4)繼續(xù)加入羧甲基纖維素鈉提高漿料懸浮穩(wěn)定性；(5)將改性好的漿料進(jìn)行干燥、粉碎。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于制得的用于食品的表面改性納米碳酸鈣顆粒小、分散均勻，在水中有良好的懸浮性，對(duì)食品的色澤、穩(wěn)定性、風(fēng)味等沒(méi)有不良影響，尤其適宜應(yīng)用在牛奶、豆奶等飲料中。



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