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日本擬取消食品添加劑碳酸鈣的使用限制
來源:中國粉體技術(shù)網(wǎng)    更新時(shí)間:2016-03-11 08:34:38    瀏覽次數(shù):
 
       3月8日,在日本食品安全委員會(huì)的例行會(huì)議中,厚生勞動(dòng)省委托食品食品安全委員會(huì)進(jìn)行取消食品添加劑碳酸鈣的使用限制相關(guān)健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果,擬取消食品添加劑碳酸鈣的使用限制。 
 日本擬取消食品添加劑碳酸鈣的使用限制
1.修改理由:
        生產(chǎn)企業(yè)提出申請(qǐng)取消食品添加劑碳酸鈣的使用限制。 
2.碳酸鈣概況:

用途 營養(yǎng)強(qiáng)化劑、制造用劑(發(fā)酵食品、膠劑、膨脹劑)
修改方案 取消現(xiàn)行使用標(biāo)準(zhǔn),不設(shè)定使用限制
國外使用狀況 ●美國:碳酸鈣是普通安全物質(zhì)(GRAS),允許用于所有食品,其使用量為GMP前提下,允許使用必要最少限量。
●EU:除了一部分食品之外,其他食品允許使用必要最少限量。
●CODEX:除了一部分食品之外,其他食品中GMP前提下,允許使用必要最少限量。
成分 碳酸鈣是石灰、大理石、貝殼、骨頭、蛋殼的組成成分,日本于1957年指定為食品添加劑。
分子式 CaCO3
名稱:碳酸鈣
CAS NO:471-34-1
3.修改步驟
       食品安全委員會(huì)進(jìn)行健康影響評(píng)估結(jié)果之后,將在藥事、食品衛(wèi)生審議會(huì)中商討是否修改食品添加劑碳酸鈣的使用方法。
4.具體修改方案

添加劑碳酸鈣的現(xiàn)行使用基準(zhǔn) 改正方案
在食品的生產(chǎn)和加工中必不可少的情況下以及營養(yǎng)強(qiáng)化為目的使用,除此之外不得使用。
其使用量為以鈣計(jì),口香糖中允許使用10%以下;其他食品中允許使用1.0%以下。獲得特別用途標(biāo)記許可或認(rèn)證的不受此限制。
不設(shè)定限制

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