近日,山東省食藥監(jiān)局公布新一期食品抽檢信息,其中標稱濟南知味屋商貿(mào)有限公司(分裝)生產(chǎn)的1批次黑西瓜子(五香味),因檢出滑石粉被通報。記者了解到,上述黑西瓜子(五香味)中滑石粉實際檢出值為2.0g/kg,標準規(guī)定為不得檢出。公開資料顯示,滑石粉能夠讓瓜子外表光鮮亮麗,但《食品安全國家標準食品中最大殘留限量》中規(guī)定,滑石粉作為抗結劑,只允許使用于蜜餞涼果類食品中的涼果、話化類食品,熟制堅果與籽類等炒貨食品中不允許使用。
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