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政策與國(guó)標(biāo)
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工信部擬廢止《食品添加劑 生物碳酸鈣》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
來源：中國(guó)粉體技術(shù)網(wǎng)    更新時(shí)間：2017-05-08 10:01:13    瀏覽次數(shù)：
 
　　近日，工信部發(fā)布擬廢止《QB 1413-1999 食品添加劑 生物碳酸鈣》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的公示，廢止的理由是《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 碳酸鈣（包括輕質(zhì)和重質(zhì)碳酸鈣）》已經(jīng)涵蓋該行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。
　　下面小編就特意為大家整理一下這個(gè)能代替《QB 1413-1999 食品添加劑 生物碳酸鈣》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 碳酸鈣（包括輕質(zhì)和重質(zhì)碳酸鈣）》對(duì)碳酸鈣的理化性能指標(biāo)要求！
　　《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 碳酸鈣（包括輕質(zhì)和重質(zhì)碳酸鈣）》標(biāo)準(zhǔn)適用于沉淀制得的食品添加劑輕質(zhì)碳酸鈣和粉碎石灰石、方解石以及牡蠣殼制得的食品添加劑重質(zhì)碳酸鈣。
 
表1 感官要求
項(xiàng)目 要求 檢驗(yàn)方法
色澤 白色或灰白色 取適量試樣置于50mL燒杯中，在自然光下觀察色澤和狀態(tài)
狀態(tài) 粉末
 
表2 理化指標(biāo)要求
項(xiàng)目 指標(biāo)
碳酸鈣（CaCO3）含量（以干基計(jì)），w/% 98.0~100.5
鹽酸不溶物，w/%  ≤ 0.2
游離堿 通過試驗(yàn)
鎂和堿金屬，w/%  ≤ 1
干燥減量，w/%  ≤ 2.0
鋇（Ba）/（mg/kg）  ≤ 300
鎘（Cd）/（mg/kg）  ≤ 2.0
氟（F）/（mg/kg）  ≤ 50
砷（以As計(jì)）/（mg/kg）  ≤ 3.0
鉛（Pb）/（mg/kg）  ≤ 3.0
汞（Hg）（mg/kg）  ≤ 1.0
 
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