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技術(shù)進(jìn)展
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滑石粉致癌?那食品添加劑滑石粉又算什么?!
來源:中國粉體技術(shù)網(wǎng)    更新時(shí)間:2017-08-29 08:26:52    瀏覽次數(shù):
 
  8月21日,美國加州一法院判決,強(qiáng)生公司要向一名因強(qiáng)生嬰兒爽身粉患卵巢癌的婦女賠款4.17億美元,約合人民幣27.8億元,這是迄今為止強(qiáng)生被判賠償金額最高的一起“爽身粉致癌”案。
 
滑石粉致癌?那食品添加劑滑石粉又算什么?!

  滑石粉致癌嗎?
  滑石粉是化妝品行業(yè)的優(yōu)質(zhì)填充劑,可用于各種潤膚粉、美容粉、爽身粉等?;壑泻写罅康墓柙兀哂凶韪艏t外線的作用,可增強(qiáng)化妝品的防曬和抗紅外線性能。

GB/T 15342-2012 滑石粉
GB/T 15342-2012 滑石粉

  滑石粉本身無毒,但滑石常與含有石棉成分的蛇紋巖伴生,因而常常含有石棉等雜質(zhì)。
  所以,滑石粉是否安全完全取決于它的品質(zhì)。

  食品添加劑 滑石粉

  滑石粉不僅可用作塑料、涂料、橡膠等工業(yè)填料,還可作為食品添加劑,在糖果、蜜餞、茶葉、瓜子等食品加工過程中使用。

GB 1886.246-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 滑石粉
GB 1886.246-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 滑石粉

  注:該標(biāo)準(zhǔn)適用于通過粉碎滑石制得的食品 添加劑滑石粉。

  涼果類和話化類(可用)
  滑石粉主要作為抗結(jié)劑,也可作為脫模劑和防黏劑,用于糖果等食品的加工過程。話梅、陳皮梅、芒果干、杏干、姜絲、桃肉、瓜條等食品外面的白霜有時(shí)就是滑石粉。
 
滑石粉主要作為抗結(jié)劑,也可作為脫模劑和防黏劑,用于糖果等食品的加工過程。

  《GB 2760-2014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中明確規(guī)定:滑石粉可作為抗結(jié)劑用于在涼果類和話化類食品加工過程中,最大使用量為20g/kg。

GB 2760-2014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)
GB 2760-2014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

  瓜子(不可用)
  滑石粉的主要成分是含結(jié)晶水的硅酸鎂,能夠讓瓜子外表光鮮亮麗。但是《GB 2760-2014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中已明確規(guī)定:炒貨食品及堅(jiān)果制品中不得使用滑石粉。
 
滑石粉的主要成分是含結(jié)晶水的硅酸鎂,能夠讓瓜子外表光鮮亮麗。

  一些廠家和經(jīng)銷商為了使瓜子賣相好看,則超限量添加滑石粉,故消費(fèi)者在購買瓜子時(shí)請注意辨別!

  茶葉(不可用)
  在茶葉中添加滑石粉,不僅可使茶葉摸上去的手感很滑膩,具有光澤,還可增加重量。
  根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定,在茶葉加工過程中,嚴(yán)禁添加任何化學(xué)色素,更不要說像滑石粉之類的添加劑了。

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